Human Talent Group ontwikkelde met N&S Kenniscentrum de online cursus HACCP en Hygiëne.
De cursus, met praktische insteek en sprekende foto’s en filmpjes, motiveert en betrekt productiemedewerkers op de werkvloer bij het HACCP-systeem (een kwaliteitssysteem voor voedingsmiddelen), en verhoogt de basiskennis over o.a. hygiëne en voedselveiligheid

De online cursus bestaat uit twee onderdelen: achtergronden en inhoud HACCP-systeem, en hygiënisch werken. Door middel van een rondgang door een bedrijf worden de begrippen hygiëne en HACCP toegelicht. Tijdens deze rondgang krijgt de kandidaat foto´s en teksten over HACCP en hygiëne en de daarbij behorende maatregelen om aan de gestelde regels te voldoen.

De cursus kan worden afgesloten met een toets om de opgedane kennis te testen. Na het goed doorlopen van de toets kan een certificaat van deelname worden verkregen.